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04
Nov 2021
JAMÓN IBÉRICO: DOS CRITERIOS DE CLASIFICACIÓN
En la calidad de los productos de cerdo ibérico, además de sus características genéticas, influyen su alimentació.
22
Oct 2021
DISFRUTAR DEL JAMÓN IBÉRICO, AUNQUE ESTÉ LONCHEADO
En la calidad de los productos de cerdo ibérico, además de sus características genéticas, influyen su alimentació.
04
Oct 2021
Calidad: crianza natural del cerdo ibérico
En la calidad de los productos de cerdo ibérico, además de sus características genéticas, influyen su alimentació.
17
Sep 2021
CERDO IBÉRICO VS CERDO BLANCO
La principal diferencias entre ambos animales reside en que poseen diferentes características genéticas por lo que su sabor es diferente.
23
Jul 2021
EL VERANO: CLAVE EN EL CRECIMIENTO DEL CERDO IBÉRICO
Durante los meses del verano el cerdo ibérico se desarrolla morfológicamente, es decir, su esqueleto crece y toma forma sin añadir más grasa a su cuerpo.
12
Jul 2021
EL NAVAZO A FAVOR DE UNA GASTRONOMÍA SOSTENIBLE
En El Navazo abogamos, entre otros aspectos, por la calidad de nuestros productos, la salud y una gastronomía sostebible.